jornades galera

Jornades Gastronòmiques de la Galera


  • febrer 6, 2019
  • Alcanar
Expand Photo

JORNADES GALERA TERRES EBRE

Del 8 de febrer al 3 de març els quatre municipis mariners de les Terres de l’Ebre, Alcanar, Sant Carles de la Ràpita, l’Ampolla i l’Ametlla de Mar s’uneixen per oferir exquisits menús gastronòmics als seus restaurants, tenint com a protagonista la galera, producte local i de qualitat típic de la mar de l’Ebre, durant les Jornades Gastronòmiques de la Galera.

Aquest crustaci, abundant en zones properes a deltes on les aigües són riques en nutrients, és una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat, vitamines i minerals. A diferència d’altres crustacis la galera és baixa en calories i de fàcil digestió. La seva carn és fina i gustosa, la qual cosa en facilita la seva preparació.

Restaurants d’Alcanar i les Cases, l’Ametlla de Mar, l’Ampolla i Sant Carles de la Ràpita us han preparat un seguit de deliciosos menús on la galera n’és la protagonista. Us resistireu a provar-ho?

CONSULTA ELS MENÚS